जिलेटिन एक पारदर्शी, रंगहीन और स्वादहीन पदार्थ है, जो आमतौर पर पशु शरीर के अंगों से प्राप्त कोलेजन से बनता है। यह एक जेलिंग एजेंट है जिसका उपयोग तरल कल्चर मीडियम को ठोस बनाने के लिए किया जाता है।
