जिलेटिन

जिलेटिन

जिलेटिन एक पारदर्शी, रंगहीन और स्वादहीन पदार्थ है, जो आमतौर पर पशु शरीर के अंगों से प्राप्त कोलेजन से बनता है। यह एक जेलिंग एजेंट है जिसका उपयोग तरल कल्चर मीडियम को ठोस बनाने के लिए किया जाता है।


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विवरण

जिलेटिन एक पारदर्शी, रंगहीन और स्वादहीन पदार्थ है, जो आमतौर पर पशु शरीर के अंगों से प्राप्त कोलेजन से बनता है। यह एक जेलिंग एजेंट है जिसका उपयोग तरल कल्चर मीडियम को ठोस बनाने के लिए किया जाता है।

यह उत्पाद सफेद या हल्के पीले रंग का, पारदर्शी से अर्धपारदर्शी, चमकदार, भंगुर परतदार या पाउडर के कणों के रूप में होता है, जो लगभग गंधहीन और स्वादहीन होता है।

यह उत्पाद गर्म पानी, एसिटिक एसिड, सैलिसिलिक एसिड और थैलिक एसिड जैसे कार्बनिक अम्लों के साथ-साथ यूरिया, थायोयूरिया, थायोसाइनेट, उच्च सांद्रता वाले पोटेशियम ब्रोमाइड या पोटेशियम आयोडाइड के घोल में घुलनशील है; ठंडे पानी में अघुलनशील है, और ईथर, इथेनॉल या क्लोरोफॉर्म जैसे कार्बनिक विलायकों में भी अघुलनशील है।

औद्योगिक जिलेटिन एक जल-प्रेमी कोलाइड है जो सुरक्षात्मक कोलाइड का कार्य करता है और जल-विरोधी कोलाइड्स के लिए स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यह एक बहुक्रियाशील डिस्पर्सेन्ट, बाइंडर, थिकनर, स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर भी है।

खाद्य जिलेटिन अपने वजन से 5-10 गुना अधिक पानी सोख सकता है। गर्म करने पर यह ठोस अवस्था में आ जाता है; ठंडा करने पर यह जेल अवस्था में बदल जाता है। इस विशेष गुण के कारण इसका उपयोग आमतौर पर मिठाई उद्योग में किया जाता है।

विशेष विवरण

वस्तु इकाई मानक
जेल की सामर्थ्य (6.67%, 10℃) खिलना 30-260 ब्लूम
श्यानता (6.67%, 60℃) एमपीए.एस ≥1.5
श्यानता (12.5%, 40℃) °ई ≥3.0
पारदर्शिता mm ≥300
पीएच (1%, 40℃) - 4.5-7.0
नमी % ≤14
राख की मात्रा (600℃) % ≤2.5
सल्फर डाइऑक्साइड (SO₂) मिलीग्राम/किलोग्राम ≤50
जल में अघुलनशील पदार्थ % ≤0.2
जाल का आकार जाल 8-15

आवेदन क्षेत्र

यह उत्पाद प्लेट, माचिस, चारा, पैकेजिंग, कागज निर्माण, वस्त्र, मुद्रण, सिरेमिक, पेट्रोलियम, दैनिक रसायन, कोटिंग, धातु विज्ञान और अन्य उद्योगों में विभिन्न उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है, मुख्य रूप से गाढ़ापन, स्थिरीकरण, जमाव, मिश्रण, पॉलिशिंग, साइजिंग, आसंजन और जल स्थिरीकरण की भूमिका निभाता है। इसके मुख्य उपविभाजित अनुप्रयोग परिदृश्य निम्नलिखित हैं:

चिपकने वाला क्षेत्र:इसका उपयोग जेली ग्लू, गॉज, सैंडपेपर, चिपकाई गई लकड़ी की पुस्तकों के उत्पादन में किया जा सकता है, और यह गिफ्ट बॉक्स असेंबली लाइनों, उच्च श्रेणी के संगीत वाद्ययंत्रों और फर्नीचर उद्योगों में भी लागू होता है;

वस्त्र क्षेत्र:यह रेशों की कठोरता, मजबूती, चिकनाई और लोच में सुधार कर सकता है और रेशों के टूटने को रोक सकता है;

पेंटबॉल उत्पादन क्षेत्र:इसका उपयोग पेंटबॉल के गोले या मैट्रिक्स बनाने के लिए मुख्य जेलिंग सामग्री के रूप में किया जा सकता है, जिससे पेंटबॉल की निर्माण क्षमता और प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।

प्रमुख प्रदर्शन और लाभ

1. उत्कृष्ट जेलिंग प्रदर्शन, जो तरल संस्कृति माध्यम के ठोसकरण और मोल्डिंग को साकार कर सकता है, जिसमें जेल की ताकत 30-260 ब्लूम की सीमा में लचीले ढंग से अनुकूलनीय है;

2. इसमें आसंजन, गाढ़ापन, स्थिरीकरण, पायसीकरण और फैलाव सहित बहुक्रियात्मक गुण हैं, जो कई उद्योगों और परिदृश्यों की अनुप्रयोग आवश्यकताओं को पूरा करते हैं;

3. सुरक्षात्मक कोलाइड कार्य से युक्त हाइड्रोफिलिक कोलाइड, जिसका उपयोग हाइड्रोफोबिक कोलाइड्स के लिए स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर के रूप में किया जा सकता है;

4. स्थिर श्यानता प्रदर्शन, जो विभिन्न सांद्रता और तापमान स्थितियों के तहत अनुरूप श्यानता सूचकांक को बनाए रख सकता है, जिससे यह विभिन्न उत्पादन प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुकूल हो जाता है।

भंडारण और पैकेजिंग

 

भंडारण:इस उत्पाद को शुष्क, हवादार और स्वच्छ वातावरण में संग्रहित किया जाना चाहिए।

पैकेजिंग विनिर्देश:ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है

 


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